中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句'小饼如嚼月，中有酥与饴'赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀0死赶走蒙古'鞑子'。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：'士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。在一直跟着市场的变化的同时，力求推陈出新，为广大消费者带去更多喜爱的月饼。'

月饼的保存

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。

月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

月饼包装设计理念

月饼包装盒设计理念主要遵循三点：月饼精神文化、月饼包装盒设计内涵及月饼包装盒的色彩搭配。月饼精神文化：中秋月饼与其说是一种食品，不如说是一种文化，是一种沟通感情、传递友情的寄托，承载着世世代代老百姓的祝福和期望，因此月饼盒的设计体现一种月饼文化，将增添月饼的文化品味，有利于月饼的销售。中秋节月饼包装盒如何设计才能讨大众喜欢环保包装更有好感环保作为目前一个重要的话题，是社会着重关心的事情，我们常常听到关于环境整顿的新闻和条款。

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