1.为什么商用大锅灶更容易清洁？

商用电磁灶采用电加热方式，无燃料残渣和废气污染。使用锅后，可用水清洗，电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言，这是不可想象的，燃气灶在短时间内是黑色层。类似地，微波炉内部的清洁非常麻烦，并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的，没有明火，不会产生废气。因此，电磁炉更容易清洁。

2.商用大锅灶是否需要对电源要求高？

商用大锅炉具有广泛的供电应用，无论是国产380V三相交流电源，220V单相电源，还是国外110V单相，220三相，400V三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。

无论是220V市电，还是380V商用电源，商用大锅使用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，主机稳定，产品寿命长;采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。电源要求不高。

3.商用大锅灶是否会损害其他电器？

商用大锅灶并不总是以高功率工作，而是在低和高的计算机芯片控制之间不断切换。因此，家用电路不仅可以承受，而且还可以同时使用许多其他家用电器。而且，一般的大功率电磁炉采用软启动，即上电的默认电源功率较低，对电路的损坏较小。

4.使用商用大锅灶可以降低加热效率吗？

使用商用大型锅炉，热效率不会降低，效率与油炉和燃气灶相同。以一个80cm的锅为例，锅内装满50kg的水，沸腾时间约为18min，140ck油炉和120cm煤气炉的沸腾时间约为19min，因此加热效率与油炉和煤气炉的差别并不大。

5.没有锅使用电磁炉有什么危害？

当电磁炉检测不到平移时，IGBT在正常条件下停止工作，但是当电路参数偏离预设值时，可以在没有平移的情况下进行振荡。当电磁炉ca.没有锅的工作，一定要停止使用并立即修复。因为激励线在无电池工作状态下仍然向周围空间发射磁力线，所以IGBT的反向电压高，并且IGBT容易损坏。

热水锅炉存在汽化问题，因为汽化还会引发一系列不良后果，那么需要了解清楚热水锅炉汽化问题产生的原因，并且针对有关原因采取有效的预防措施，确保锅炉的长期正常运行。

　　热水锅炉的汽化问题主要有两种表面，一种是超温汽化，还有一种则是局部汽化，导致其产生的原因也各有不同，对应的解决方式也有区别。如果热水锅炉与热水采暖系统有重力循环回路的话，必须要打开重力循环阀门。

　　因为一旦热水锅炉的系统恒压装置失效引起压力降低或系统泄漏，就会无法位置系统压力而造成汽化。这种情况下应该立即紧急停炉，并迅速查明原因，待排除引起系统压力降低的故障后，还需使系统在冷态下运行一段时间，等到恒压作用确定***正常才能再次投入运行。

　　而热水锅炉的局部汽化问题有可能是因为热水锅炉内部的水循环工况不好，存在水流停滞区、炉管倾角过小、水速过低等现象;也有可能是强制循环热水锅炉(回水引入管分配布局不当，流量分配不均所造成的。

　　当热水锅炉发生较为严重的锅水汽化时，应停止燃烧设备的运行，但是循环水泵应继续运行，同时打开发生汽化现象回路的回水阀门，以增大水流量。当炉管水击现象消失后，方可逐步***燃烧设备的运行。

　　而对于强制循环热水锅炉来说，若是它的某一回路或某一回路的个别管段出现汽化现象，则应考虑改进其回水引入方式或回水调节方式，较为常用的做法是将自然分配方式改为调节分配方式，这样热水锅炉的汽化问题才会有所改善。