马口铁罐头常用于食品包装，为防止在储藏过程中由包装材料迁移的******物质在食品中逐渐积累而影响***健康，必须要保证其卫生指标符合要求。蒸发残渣是卫生指标的重要组成部分，所以，马口铁罐包装的生产企业以及使用的食品公司需要对其进行蒸发残渣的监测控制。

蒸发残渣是检测包装在使用过程中，接触水、酸性物质、酒精类、油脂类等食品时可能析出的化学物质量的指标，模拟物一般采用蒸馏水、4%、20%或65%乙醇和正己烷。目前，国内外都有对包装向食品中迁移物的检测要求与标准的规定。

铁罐必须具有良好的附着力

由于马口铁罐时先印刷后成型，因此印刷好的铁料还需经过剪切、冲压等多道工序，如果油墨附着力不强，在成型时容易出现裂痕和掉油等现象，增加了铁罐的报废率。铁罐印刷厂在印刷时，除了选用的附着力强的油墨，通常会在马口铁表面先过一层白磁打底，这样不仅能增强油墨的附着力，同时可以提高不同颜色的色相，使得颜色更加鲜艳分明。

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铁盒色彩的搭配讲究和技巧

对比可以使色彩鲜明、生动、活泼、既有美感，又有快感。、设计抓住了消费者的心理，减少了人们对***的不愉快感，扩大了推销。在颜色的对比上要防止花俏，零乱、繁杂、生堆硬砌，避免不和谐的气氛留在消费者的心里。马口铁盒色彩上的搭配很讲究技巧，颜色搭配好了有助于产品是销售，反之，则会和预期效果有一定的差别。好的设计师在色彩的搭配上会有自己的风格。