营养物质

编辑桦树汁含有丰富的营养物质。据国内外资料分析， 桦树汁富含多种***所需氨基酸， 各种矿物质特别是钙、 镁、 钾、 钠、 磷、锗、 硒等微量元素含量较高， 氨基酸的总量可达17579.4mg/L， 微量元素的总量达160.84mg/L。 因此有“ 血液的清道夫”，人类健康的保护神” 等美称 [5]  。以白桦汁为例，其中的干物质含量为1.31%，还原糖含量为0.43% ，苏氨酸454.0% ，谷氨酸8789.1 mg/L，甘氨酸744.9 mg/L，丙氨酸1895.6 mg/L，缬氨酸934.1 mg/L，异亮氨酸313.9 ms/L，亮氨酸566.1 mg/L，酪氨酸369.3 mg/L，苯丙氨酸474.4mg/L，组氨酸2712.7 mg/L，赖氨酸325.3 mg/L。桦树汁中的微量元素也很丰富，对***有益的钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等含量较高，而铜、铅等微量元素含量很低。王云芳，许国英等对新疆布尔津平原林场的春采白桦树液的化学成分进行了研究， 

我国有丰富的桦树资源。从桦树皮已分离出多种功能成分，桦树皮已被证实具有多种药理***功能。桦树液富含***易于吸收的糖分、多种氨基酸、微量元素、***，营养价值颇高。桦树汁产品的研发力度不够，桦树液食品品种单一，应该加大研究开发力度。随着人们对桦树汁认识的加深，桦树汁系列产品的需求会越来越大。今后桦树汁的开发应该以开发利用桦树资源为中心，向食品、日化品、方向发展。




***造林或植苗造林均可，***造林以秋季为主，即秋季种子成熟时随采随播，选择杂草较少且土壤较湿润地方撒播，一般可不必覆土。植苗造林以春季为主。春季育苗时，种子需用温水（35℃左右）浸种，播后注意除草松土、、遮荫，当年苗高40～50厘米时可出圃造林。造林地宜选择在火烧迹地、小块皆伐迹地、林缘坡地或林中空地。造林后1～3年内每年抚育1～2次，几年后即可郁闭成林。主要病害有桦树心腐病、桦树病、桦树锈病等，害虫有杨柳光叶甲和舞毒蛾等，但均不严重。老树多心腐病，应以培育中、小径材为主。




由于桦树种粒小，覆土薄，因此不能采用大水浇灌，只能采用喷灌桦树播种后，当苗出齐后长至3-4片叶时，要及时及进行次间苗，拔除生长过密、发育不健全和受伤、病虫害的幼苗，使幼苗分布均匀。的方式，而且要求水量小，雾化程度好，桦树播种后，当苗出齐后长至3-4片叶时，要及时及进行次间苗，拔除生长过密、发育不健全和受伤、病虫害的幼苗，使幼苗分布均匀。