国内外经验证明，采1－3年对直径生产量、木材结构、桦树营养成分及植物状总体影响不大，连采4年桦树的生长只下降20%。中南某地对采汁桦树观察到除发芽晚3－5天外，其他无明显变化。取汁工具以木工手摇钻为简便，在离地40－60公分高度为宜，向南面或两树之间钻孔，流量。孔径在1－1.5公分，深度6公分左右为宜，导液设备采用大于钻孔的***无害导管和食品容器如塑料壶等做接汁器




我国有丰富的桦树资源。从桦树皮已分离出多种功能成分，桦树皮已被证实具有多种药理***功能。桦树液富含***易于吸收的糖分、多种氨基酸、微量元素、***，营养价值颇高。桦树汁产品的研发力度不够，桦树液食品品种单一，应该加大研究开发力度。随着人们对桦树汁认识的加深，桦树汁系列产品的需求会越来越大。今后桦树汁的开发应该以开发利用桦树资源为中心，向食品、日化品、方向发展。

剥取桦树皮一般都在伏天，过了伏天，树皮变硬，就不好剥了。剥下的桦树皮要经过一定的处理，通常定居鄂温克人是采用火烤的方式，桦树皮遇热变软后再压平，就可以剪裁加工了。

使鹿鄂温克人则是挖一个面积1平方米、深60厘米的土坑，坑里铺一层约15厘米厚的干马粪，再把桦树皮层层码放在上面，后用约10厘米厚的土覆盖住。这样闷上7天，桦树皮已经膨胀，变得厚实柔软，像熟好的皮子一样。