落叶乔木，高达10M，叶近原形，先端骤尖，边缘有细锐锯齿。花黄白色，有芳香，5-7朵成下垂或近直立聚伞花序。

形态特征：落叶乔木，高20-30米，树冠圆球形;小枝嫩时有柔毛，后脱落。春天要发芽前先将树上长势慢或是较弱的去掉，同时把其他的当年生枝条短截2厘米。叶近圆形，长3-6cm，先端突尖，基部心形，缘有细尖锯齿，表面暗绿色，背面苍绿色，仅脉腋有棕色簇毛;叶柄绿色。花黄白色，芳香，无退化雄蕊;5-7朵成聚伞花序;7月开花。果球形，有绒毛和疣状突起。

叶厚纸质，三角状卵形，三角状菱形，三角形，少有菱状卵形和宽卵形，长3-9厘米，宽2-7.5厘米，顶端锐尖、渐尖至尾状渐尖，基部截形，宽楔形或楔形，有时微心形或近圆形，边缘具重锯齿，有时具缺刻状重锯齿或单齿，上面于幼时疏被毛和腺点，成熟后无腺点，下面，密生腺点，侧脉5-7（-8）对；叶柄细瘦，长1-2.5厘米，


白桦树汁含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等。天然桦树汁是目前世界上公认的营养丰富的生理活性水，是桦树的生命之源，富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。 白桦林即白桦树组成的林木。枝叶扶疏，姿态优美，尤其是树干修直，洁白雅致，十分引人注目。孤植、丛植于庭园、公园之草坪、池畔、湖滨或列植于道旁均颇美观。若在山地或丘陵坡地成片栽植，可组成美丽的风景林。