桦树皮用途广泛，大到斜仁柱、桦皮船、大轮车车篷，小到碗、杯、盒、盆，涵盖了鄂温克人衣食住行的各个方面。尤其是一些器皿，装饰着各种图案，不仅实用，而且美观。模压法比较普遍地应用于桦树皮器皿的图案制作，通常一件桦树皮器皿的上半部分装饰有相对具象的动物形象，下半部分则用几何图案装饰。

譬如有一只桦皮盒上共有7个图形，从右至左一个接一个地排开，形成一条图案带。所绘动物有熊、鹿(雄性)、鸟、麝、驼鹿（雄雌各一）、马鹿，以剪影图案呈现。顺桦皮盒的底边，用黑颜色画着一条边带。图案没有衬景，图画制作者的全部兴趣和注意力都集中在动物上。因此，这7个动物的步态、头的姿态以及整个躯干轮廓的对称都很有特点。

 可作胶合板、卷轴、、细木工家具及农具用材。桦树树皮可热解提取焦油，还可制工艺品。此外，其树形美观，秋季叶变***，是很好的园林绿化树种。桦树萃取物被使用为天然香料或皮革油, 和在化妆用品里。桦树树汁被喝作为补剂或回报入桦树糖浆,软饮料,和其它食物。桦树糖浆然而非常难做与其它糖浆比较, 使它昂贵比其它食物糖浆。

黄桦（yellow birch）是一种重要的用材树种。高约100英尺（30米）。树皮呈***，较为粗糙，含一种芳香宜人的油。木质坚硬，能够承受高度抛光。用于制作家具和镶板。

水桦（water birch）（也叫作黑桦或红桦），原产于北美西北部，高约25英尺（8米）。河桦（river birch）（也叫作水桦或红桦）一般高达60到80英尺（18到24米）。它是一种有用的用材树种，长着浅红色的树皮，常见于马萨诸塞州（Massachusetts）到佛罗里达州（Florida）一带。

甜桦或矮桦长着浅红色的带芳香的树皮，从中能够提炼出一种***油。树汁是甜的，味道像枫糖。在一些地区，人们收集这种树汁用于生产桦树啤酒。木材用于制造家具。 [1]