如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉开关,打开烟熏炉门,毛病扫除后方可再使用烟熏炉; 每天工作结束应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,翻开烟熏炉清洗内部结构,提高烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉熏制效果。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈,产品一上市就受到广大用户的青睐。
糖烟熏炉是制做各种香肠、肉制品、猪下货、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的熏制设备,我们对熏制产品进行了性能提高、更合理的改进,使其加热速度和糖烟熏效果都达到了较理想的效果。该糖熏炉整体设计新颖,加工精制,美观,整体采用不锈钢制作。
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烟熏炉产品特点:
1.赋予食物特殊的烟熏味,增加香味。
2、使其外观产生美观烟熏色,使人一眼看到肉制品有垂涎欲滴的作用
3、灭菌与消毒的作用
4、脱水干燥,防止变质的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、猛火灶燃气灶生烟,温度开关控制大小,运行可靠。
6、烟雾发生装置采用猛火生烟灶,生烟稳定、上色快,并且进入炉体中的烟干净清洁。
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