保鲜袋的作用：

1.食品剩菜保鲜：吃不完的剩菜等到完全冷却后连着碗一起放入保鲜袋，再放入冰箱能延长储藏时间;还能起到保护蔬菜中维C的作用，但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维C，反而会造成维C的损失。3.蒸鸡蛋时，打散鸡蛋、碗里加过水、撇掉上面的沫子，然后在碗上套一个保鲜袋，或者是覆盖一层保鲜膜，蒸出来的鸡蛋羹没有气孔，嫩滑爽口，

4.用保鲜袋把肉食和蔬果分开存放，避免食物***，更加卫生合理，冰箱看起来也更整洁了。

保鲜袋怎么挑选：

1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装;聚袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包装;聚袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。

2. 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉”的保鲜袋(比如妙洁，旭包鲜)。

3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。

国内保鲜袋厂家互联网市场规模正在加速扩张。在2018年。“发展保鲜袋厂家互联网平台”次被明确写入了***工作报告，引起了国内外保鲜袋厂家互联网平台相关和企业的热议。据前瞻产业研究院发布的数据显示，截止至2017年中国保鲜袋厂家互联网市场规模达到4676.99亿元，增长率为13.5%。初步测算2018年中国保鲜袋厂家互联网市场规模突破5000亿元左右，达到5317.74亿元，同比增长13.7%。预计在2019年中国保鲜袋厂家互联网市场规模将超6000亿元，并预测在2020年中国保鲜袋厂家互联网市场规模将同比增长14%，接近7000亿元。

保鲜袋分解油。低密度聚乙烯在4200C下热分解2h，其生成物中石蜡占 60%，烯烃占40%。如把高密度聚乙烯用熔化器连续导入反应系统，在400～4500C热分解，可得到分解油94.5%，分解气5.5%。回收量依次为：>乙烯，丙烷>>正丁烷。

为了提高分解油的收率，可使用高压釜，在二氧化碳、、氦及氢的气氛中使聚乙烯热分解，反应温度在340℃左右，油化率可达到87%～93%；如再添加水来控制分解时的局部过热，也可提高油化率。使用漆原镍或Pt-C作催化剂，使聚乙烯加氢分解，则油化率可达到85%～90%。