从调味品的各子类市场的营销现状和格局,以及调味品子类市场及潜力分析:
食醋产业由上市公司恒顺一路,醋类产品总容量有快速上升的趋势。现在家里老人退休了,孩子没时间照顾,老人自己做饭很不方便,如果能挖掘好这种需求,让老年人一顿饭花费几十块钱并不难,关键是用哪种形式来满足这种需要。山西一企业改换包装,重新***,杀入高d食醋市场,给行业开的营销模式。调味品企业高投入高产品,如果操作周密应该是可行的,此前国内一家调味品企业通过密集型广告投入,强势拉动终端消费增长,也是成功案例。果醋、***醋经过几年快速的发展,在今后应该会为一个强势产品。目前广东,河南等地,市场呈现快速增长势头。
花椒——具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质,除了有很好的除膻解腥作用,还有牙痛,温中散寒的***。
禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿1道一些病症,所以夏天不宜食。
胡椒——具有香中带辣,美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环。感m时,每隔4个小时嚼烂一些胡椒,就能***g冒加重。
禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性***,应当忌吃胡椒。心脑血管***患者,也不宜食用。此外,胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣味和香味挥发掉。
生姜——有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化,解热、镇痛、防治感m、散寒镇咳等。外用捣烂敷患c可消y止t;饮用姜汤,可防止四季感m;把姜敷在肚脐上,可防止晕车晕船。
禁忌:姜烂了以后,会产生强致a物质——黄z素,所以烂姜一定不能食用。同时胃溃1疡患者也要少食。
茴香——作为辅料,可以去腥增香,尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱1风、抗痉挛、延长睡眠时间等作用。另外,还有助于防治肠胃传1染病、缓解饱胀和腹部痉挛。
禁忌:不可过量,八角茴香挥发油中含有黄z素,有致a作用;另外,八角茴香为热性食物,夏天不宜食用,孕妇也要忌食。
咖喱——烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰,增进食欲的作用。
禁忌:咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。慢性胆囊y病1人忌用。
如果要选择低钠盐,一定要先了解自己的身体状况再决定是否食用。比如,对于g血压病1人和老年人来说,低钠盐是很好的选择,可以减少钠盐的摄取,有控制血压的功能。
无论食用精盐或低钠盐,都是为了减少盐分的摄取。有提醒:不管食用哪种盐,都是“少吃一匙盐,健康又延年!”而正常人一天所需的盐分只需5-10克,千万别多食而影响到身体健康。
●酱油也会变质,用完h放冰箱
你是否发现:市售的酱油价格为何相差很多?价格差别的主要原因是酱油分纯豆酿造及化学合成制造两种。显然,选择纯豆酿造的酱油对***健康较好,而且,纯豆酿造的酱油价格较贵,使用时人们通常会因为其价钱因素而减少用量,这样也能减少对钠和钾的摄取。
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