在食品工业可用于保存蛋类，防止微生物进入蛋壳空隙造成变质；在制糖工业，水玻璃可以脱除糖液中的色素和树脂质。它是一种可溶性的无机硅酸盐，具有广泛的用途。硅酸钠中的模数为：n=SiO2/Na2O（摩尔比），模数显示了硅酸钠的组成，是硅酸钠的重要参数，一般在1.5～3.5之间。在纺织工业用作浆料、浸渍剂，在纺织物染色和压花纹时用作固染剂和媒染剂，以及用于丝绸织物加重。

湿法：将液体和石英砂按适当比例混合加入压热釜内，用蒸汽加热并进行搅拌，使之直接反应而成液体硅酸钠，经过滤、浓缩制得成品水玻璃。液体设备比较简单，买一个滚筒开始溶解就可以了，生产难度比较低，而且收益也相对来说不错。基本上一个人就能做了。原料很多变，我们就要求我们的水玻璃设备就能满足这些需求。什么样的原料我们都可以使用，这就是所谓的通用性。这一点对于一个企业来说至关重要。

这两个都是民间的俗称，学名应该叫硅酸钠或者碳酸钠等，由于我们***面积比较大，每个地方的俗称也就不一样了，所以在北方一般俗称为泡花碱，到了南方一般就俗称为水玻璃了。作用一般是用于一些建材或者是原料的粘合作用。硅酸钠有干法、湿法两种生产工艺。干法又包括碳酸钠法、元明粉（***钠）法、氯化钠法；湿法以液体纯碱和石英砂为原料，加温、加压反应后得到液体产品。硅酸钠的模数越大，固体硅酸钠越难溶于水，n为1时常温水即能溶解，n加大时需热水才能溶解， n大于3时需4个大气压以上的蒸汽才能溶解。