金属检测仪在食品加工需要应用吗？

产品中的金属***的原因往往有下面两个，一个是车间内生产工序中引起的：在产品的生产过程中，原材料会通过一道道机械设备的加工，设备的长期工作容易磨损老化，零部件容易脱落并掉入食品原料中。每隔一小时使用标准金属检测块进行一次灵敏度的检测，确认灵敏度无误。还有设备的老化掉落的铁锈、传送机构上面的相关零件等都是混进金属***的根本原因。第二个原因是由操作人员的不正规的生产意识所引起的：包括操作人员在平时的生产作业中不小心掉入一些金属物品，比如钥匙、戒指、金属纽扣等等，虽然说这些问题是无法避免的，但是我们应该做好相关的防范。

金属检测仪的应用

金属检测仪以被检测物品输送方式来划分，通常将金属检测仪分为：通道式、落体式和管道式。目前，通道式金属分离器为市场上常见的金属检出设备。当含有金属***的产品进入侦测头的侦测范围时会干扰磁场，导致两侧的接收线圈的感应电压不能相互抵消。金属检测仪的通道呈方形，一般都配以输送带机构，带有自动剔除装置，或者提供报警信号。输送带上的物品经过金属检测仪时，一旦有金属其就自动剔除或停止输送。主要针对成品和半成品的在线检测，提供出货前的终检查。

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金属检测机的积极作用

   使用金属检测机的是为了检测在食品生产过程中的原料或产品中的金属***，当设备检测到微量的金属杂质时，声、光装置就会报警，同时设备自动停止运行。

   在食品的检测上，虽然在食品的生产过程中有严密的管理流程，对金属***的流入有相应的防范措施，但始终不能完全避免。

由人为因素造成的，如纽扣、戒指、项链、硬i币等。

   由生产现场维修引起的，如遗忘的螺丝刀、螺帽、螺丝以及焊接时的焊渣、清扫不充分的金属屑等。

   由生产设备老化脱落的铁锈，不锈钢筛网上的断落片，传送带上的零部件、切片机和破碎机刀片等都是金属混入的罪魁祸首。

金属检测机按功能分类：

1）全金属探测机：可以检测到铁、不锈钢、铜、铝等所有金属。检测精度和灵敏度都比较高。这种金属探测器通常用于食品日化等工业探测金属***，食品等行业对金属***的限制是很严格的。因此，对这种金属探测器的灵敏度要求极高。

2）铁金属探测机：是一种磁感应式金属探测器，顾名思义，这种金属探测器只能检测到铁、钴、镍等可上磁性的金属，俗称检针机。通过中间的放i射线圈所连接的振荡器来产生高频交流磁场，同时两侧的接收线圈相连接使其感应电压在磁场未受干扰前相互抵消。检测铁精度和灵敏度较高，对纯度高的铜铝等非铁金属不检测，因此，这种金属探测器常用于安装了金属辅料（铜钮扣、铜拉链）的检测作业。通常称作“检针机”“验针机”“过针机”，这种原理的金属探测器在国内已经有近二十年的生产历程。