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评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中多的成分是。

心情不好的时候，为什么特别想喝酒？

人生在世不如意事 十常。很多人遇到挫折心情不好的时候总想到一醉解千愁。这是为什么呢？

酒精是一种全身******系统***药，直接从胃进入血液，随即进入大脑，它能***脑***中很多部分的***元活力。这样的效果就使反应放慢，肌肉放松，并刺激副交感***采取控制，释放血液中的多巴胺和素。它们对应了大脑中所谓愉快的受体。在这个阶段的酒精，也就是俗称的“微醺”，将给我们带来良好的感觉，身体放松，情绪变得轻盈。

喝什么酒不重要，重要的是和谁一起喝！不摆架子的人。注意观察一个人对人的态度，如果对下级颐指气使，对上级，多半人品不好。平等是交心的基础，与重视平等之人喝酒，必会淡泊明志，宁静致远。在这个人际关系错综复杂的社会里，和舒服的人在一起，相处不累，就是给自己大的奖赏。所以啊，人这一辈子，选择和谁在一起，真的很重要。愿我们都能在有限的生命中，得三五知己，一知心爱人。人生如此，便是圆满！