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一个无法真正解释的反常***现象，跟踪研究表明，滴酒不沾的人会比喝酒的人寿命短。乍一看有点不可理喻，摄入一种会增加患、以及风险的怎么能让我们活得更长呢？

我们生活在还原论的时代，每个跟踪研究的结果都要还原到基本的层面上来解释。所以，这个研究无疑会让研究者去探索红酒中所含的剂和白藜芦醇的益处，也会让人去探索酒精对的好处，因为无论是喝啤酒还是烈酒，都能够提升高密度脂蛋白胆固醇的含量，而这一化学物质无疑有益于身体健康。

从容一杯酒，平淡一杯茶...

人来世上走一遭，很不容易，不要太为难自己。应该学会享受生活，不奢求不属于自己的东西，也不必强做自己力所不能之事。有些欲望可以***，有些争执可以让步，有些人可以疏远，有些东西可以不要，有些话可以不屑……该得到的，就用心用力去争取，不该得到的，看看，想想也就罢了，没必要费尽心机。得之我幸，不得我命。

白酒在储存过程中发生香味和口味上的变化称之为老熟现象，其主要表现在以下几点：

（1）低沸点成份如***氢、硫醇、等臭气物质的挥发，减轻了酒的邪杂味；

（2）醇和酸长时间作用生成少量脂类，醇和醛作用生成少量缩醛类，增加了酒的香气；

（3）乙醇分子和水分子缔和度增加，使酒味柔和；

（4）储存过程中还可以增加一些联酮类化合物，给酒以绵软的口味。