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白酒会辣的真正原因是什么呢？原来，酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子……嗯，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色，正因如此，中国白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。

喝白酒，怎样才能尽量不醉？喝酒时吃点水果

水果富含***C和果糖，对于特别有效，它可以使乙醇氧化加速分解代谢。特别是橘子、橙子等等这类水果，效果特别好。

吃点蜂蜜或牛奶

这样可以在胃部形成一层保护膜，预防酒醉性和脱水症，保护胃黏膜，减轻醉酒的不适。

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白酒会不会过期_白酒会变质吗　

都说陈年白酒好喝了，但是任何东西有是有保质期的，白酒放的时间太长会不会过期变质呢？相信很多人都会有这个疑问。告诉你，白酒放的时间长是不会变质、过期的。可以放心的饮用，这是为什么呢？下面小编来给你解答一下。通常情况下，你是在酒瓶上看不到他的保质期。那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍。