汾酒酿造工艺干净

治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，是“小灶”，与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。

“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸，就是常说的“地缸”。

对地缸的品质，汾酒厂有严格的要求，首先必须长得标致，不能有缺陷，像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。汾酒自然也为山西省拿回了奖章一一甲等金质大奖章，这在当时是所有白酒类品牌中的一个***高奖，真是扬眉吐气，为国争光。其次身材统一，必须是深1．2米，直径0．8米的小型精致“灶炉”，オ可以被选为发酵用缸，一个缸里只装150斤材料进行发酵。而其他酸酒企业用的大窖池，就是在地上直接挖一个大坑，几十吨上百吨的材料放在一起发酵，就像做“大锅饭”，“大锅饭”和“小灶”做的饭，味道肯定不一样。

汾酒与《清明诗》

晚唐诗人杜牧一生喜好游历，吟诗作赋，为后人留下了许多脍炙人口的诗篇。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。汾酒制曲原粮干净汾酒制曲的原料大麦和豌豆，不同于一般的豌豆，大麦，它们来自祁连山脚下的汾酒原粮基地。＂这首《清明》就是杜牧青年时期，专程访问唐朝龙兴之地太原和西河郡（今汾阳等地）时写的。因时值清明时节，细雨纷纷，想饮酒御寒，随口问一句“酒家何处有？”，有牧直遥指杏花村，指引社牧进村豪饮。其实那个时候的杏花村，已经是有七十二家酒坊，酒肆林立的繁华村落了。

随着这首《清明》诗的广为传播，“杏花村”已成为美酒产地的代名词了。

汾酒集团系列酒招商加盟

目前白酒市场已经出现“意见终端化、人脉资源***化、交换意识普及化、消费人群圈子化、丝购物团购化、消费行为享受化”等六化行为，不仅在市场上适用，中低端市场上也适用。汾酒集团系列酒招商加盟说到白酒圈子发展，我觉得清香型酒、老酒、互联网及交通是四大推动因素。在大众消费市场上，一位消费意见人能影响一帮人，而白酒非常需要推荐消费。如果把团购工作做到这些民间意见领xiu身上，辅以利益机制，将会发挥市场带领作用。

小麦见证了中华民族在北方疆土开拓的全过程，所到之处，勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。小麦早出现在西北，商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植，到盛唐时期，小麦在江南华南等地区成为了餐桌上的贵宾。

贵州这片美丽的多彩之地，以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育，而高粱和小麦，更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。