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早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅tai酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。汾酒品牌历经千年积淀，是山西的一张亮丽名片，承载着省wei、省***和全省人民的深厚感情和殷切期望。因茅tai酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅tai老家在山西”的说法。

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汾酒是我国的传统名酒之一，是清香型白酒的代表，具有“人口绵，落口甜”的特点，受到很多人的喜欢，有着4千年的历史，经过这么多年的发展，汾酒还是在我国白酒中占有很大的比例，也是衍生出各种系列的汾酒，其中老白汾酒和汾酒（玻汾）这两种是很常见的，老白汾酒和汾酒（玻汾）都是属于汾酒系列中的一种，在市场上也是很常见的，在购买这两种白酒的时候，我不禁疑问这两种白酒有什么差别，后来才发现是有这样几种差别，如果你想要知道的话，看了就知道了。在制曲上，清香型白酒企业也各有不同，汾酒以大麦、豌豆为制曲原料，宝丰酒以大麦、豌豆、小麦为制曲原料，衡水老白干以纯小麦制曲，这种制曲原料和工艺的差异，形成了大曲清香型白酒三个不同的流派。

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黄鹤楼

黄鹤楼是湖北的酒，其前身是“汉汾酒”。黄鹤楼获得了很多荣誉，比如：在第四届***评酒会上被评为“中国名酒”，在第五届***评酒会上也被评为“中国名酒”。所以在民间有“南楼北汾”的说法。

小曲清香型白酒以粮谷为主要酿造原料，小曲为糖化发酵剂，经蒸煮培菌、续糟发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，其出酒率高、发酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味协调、余味清爽。

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《人民日报》点赞汾酒

《人民日报》介绍了汾酒集团施行国企改革取得成果：2018年汾酒集团酒类销售突破110亿元，比2016年翻了一番，利润增长了185%。白酒是指以粮谷为原料以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。行业排名从2016年的***第ba，连上两个台阶，位居第六，还成为白酒行业唯yi入选国务yuan国资委国企改革“双百行动”企业。