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作者:汾酒集团系列酒2021/11/24 6:20:10







汾酒的原料干净

谷糠,稻壳是汾酒酿造中主要的辅料。辅料又称填充剂,它们的作用是调整淀粉的浓度,吸收水分,保持浆水,疏松酒醅,带进更多的养分,从而冲淡酸度,吸收酒精。

汾酒对谷糠,稻壳的品质有着严格的要求,一要新鲜,干燥,无霉味;第二要干净,无杂物,无异味,第三要色泽金黄。因为辅料越新鲜,带入酒中的糠杂味就越少,酒的质量就越高。



晋商与汾酒

在明代中叶以后,崛起的晋商,更是把杏花村酿造技艺输送到了***各地。晋商经营山西酒,主要有两种方式。一种方式是把山西杏花村地区生产的酒向外地贩运;第二种方式是把山西杏花村酿酒师请到***各地,在当地建设酒坊仿照杏花村技艺酿酒,在当地售卖。

晋商进入陕西,西凤酒诞生。随后,陕西酿酒技术传入四川,之后オ有了绵竹大曲。晋商到达泸州,出现了泸州老的窖池。赤水河被称作是美酒河,在明清两朝,这条河是晋商经营川盐的主要通道。

回顾历史,晋商的发展史简直就是一部汾酒推广史,***各地的名酒,都与杏花村汾酒酿酒技艺的传播有着直接或间接的关系,或者有着干丝万缕的联系。

杏花村的酿酒技艺在晋商的传播下,一下子让中国白酒行业百花齐放,各类香型争香斗艳,奠定了当今中国白酒的基本格局。





汾酒集团.杏花村美佳品  45 度 53度 475ml  两个度数

钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。内外包装均以火焰般的大红色为主色调,配以金色的字体设计,让人一见钟情,爱不释手。观之,晶莹剔透;闻之,芳香四溢,沁人心脾,窖香浓郁,幽香绵绵。除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大关联,业内人士表示,收藏主要应以清香、董香和浓香为主。以超凡的酒质成就白酒中的珍品。其精湛的酿制工艺,则是汾酒人世世代代苦心经营,不断总结前人经验又推陈出新的结果。

闻之馥郁绵长、清香;品后柔顺绵甜、唇齿留香。让品尝过的人,沉醉在它的酒香之中,流连忘返。


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压力太大,躺在床上翻来覆去的睡不着,脑子里盘算着各种未完成的事情,不知不觉已过了12点,越是强迫自己睡觉越是烦躁不安……

其实,很多人都面临着睡眠质量差的问题,这些你大可不必放在心上,到了该休息的时候就放下所有的工作,倒一杯酒,与自己喝一杯,不去想白日里的繁杂,沉浸在酒香中深深入睡吧。



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