汾酒文化

名酒产地必有佳泉

因为杏花村水好，所以杏花村的酒好。

历史有很多名人，如曹树谷，巴金，王蒙，谢觉哉，郭沫若，马峰等，都来过杏花村，并对杏花村的水赞不绝口，写下无数赞美汾酒酿造水源的佳作。清人曹树谷在《汾酒曲》中写道“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，说明杏花村申明亭井水，与众不同，文化还特别提到汾酒“居然迁地弗能良”的特性。甘肃省的永登县和山丹县是***很有名的小杂粮生产基地，大麦和豌豆是那里的主要农产品。老作家马峰虽是孝义人，童年却是在汾阳度过的，他和老友孙谦一道，给汾阳写过几个句子：“才饮他乡酒，复尝杏花香。取得汾洲曲与水，五洲四海皆吾香。老家的酒就是乡愁的水，还有一层意思是，要做出杏花村的汾酒，必须得有杏花村的水和曲，离开杏花村，做不了白汾。

汾酒集团.北方春红汾  42°  蓝汾  53° 475ml

玛瑙般灵动的瓶身充满精致优雅的气质，似曼妙少女的精湛舞姿，摄人心魄，它集天地人之灵气，每一滴都严格按照汾酒工艺，来自汾酒厂模范老酒匠斟选原料，护理发酵，全程精心呵护，方得此一缕酒香。水晶瓶身优雅细腻，配以黄银项圈，凸显气质，杏花村美酒品质如一。千年的传承工艺、陶藏酝酿以蕴其厚，不妨饮此佳酿热情澎湃，不醉不归。北方春红汾42°蓝汾53°475ml玛瑙般灵动的瓶身充满精致优雅的气质，似曼妙少女的精湛舞姿，摄人心魄，它集天地人之灵气，每一滴都严格按照汾酒工艺，来自汾酒厂模范老酒匠斟选原料，护理发酵，全程精心呵护，方得此一缕酒香。原料之道，在于精挑；制曲之道，在于精准；拌料之道，在于感知；发酵之道，在于温度；蒸馏之道，在于平稳；摘酒之道，在于看花；清香之道，在于组合。

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第四杯不可复zhi的地域文化

贵州气候温暖湿润，属亚re带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人，有大片的土地面积适合种植小麦和高粱，具有其他地区所无法比拟的自然条件。这片区域被地质评为公认的“同维度地球绿宝石”，生态环境佳，不可复zhi。

经过七千万年喀斯特地貌和原始森林的双重滋养过滤，酿酒的水源中含有如钾、钙、镁、铁、硫、磷等多种微量元素，水无色、透明、无臭、微甜、爽净，非常适合酱香型白酒的酿造。

第六杯微妙复杂的政治文化

中国酒文化既是一种社会文化，也是一种政治文化。

三国时的孔融，在《与曹操书》中列举了一系列因酒而兴邦的例子。

酒之德，久矣。古先哲王炎帝类宗和神，定人以济万国，非酒莫以也。故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。但是塑化剂作为一种化学物质来讲，毒性非常大，被台湾环保署列为毒性化学物质，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎等***。尧不千盅无以建太平；孔非百觚无以堪上圣；樊哙解厄鸿门，非豕肩盅酒无以奋其怒，赵之厮养，东迎其主，非引卮酒无以激其气； 高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵；景帝非醉幸唐姬，无以开中兴；袁盎非醇醪之力，无以脱其命；定国不酣一斛无以决其法。故郦生以‘高阳酒徒’著功于汉，屈原不糟啜取困于楚。由是观之，酒何负于政哉！”】

这段话举出了在历史shang至古帝下至西汉，以酒推动政事的实例；酒能立国兴邦，酒能助力王侯将相者建勋立业，酒能使政治家做出英明的决策，为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。