晋商与汾酒

在明代中叶以后，崛起的晋商，更是把杏花村酿造技艺输送到了***各地。晋商经营山西酒，主要有两种方式。一种方式是把山西杏花村地区生产的酒向外地贩运；第二种方式是把山西杏花村酿酒师请到***各地，在当地建设酒坊仿照杏花村技艺酿酒，在当地售卖。

晋商进入陕西，西凤酒诞生。随后，陕西酿酒技术传入四川，之后オ有了绵竹大曲。晋商到达泸州，出现了泸州老的窖池。赤水河被称作是美酒河，在明清两朝，这条河是晋商经营川盐的主要通道。

回顾历史，晋商的发展史简直就是一部汾酒推广史，***各地的名酒，都与杏花村汾酒酿酒技艺的传播有着直接或间接的关系，或者有着干丝万缕的联系。

杏花村的酿酒技艺在晋商的传播下，一下子让中国白酒行业百花齐放，各类香型争香斗艳，奠定了当今中国白酒的基本格局。

1915年汾酒获巴拿马奖

1915年对汾酒来说是特殊的一年，因为汾酒冲出了中国，走向了世界，可以说让世界人民见证了汾酒的品质。

1915年，当时的山西省***把汾酒作为当地特产送去参加美国旧金山巴拿马万国博览会，结果汾酒在博览会上，可谓无限风光，在场的评委无不竖起大拇指，连连称黌！汾酒自然也为山西省拿回了奖章一一甲等金质大奖章，这在当时是所有白酒类品牌中的一个***高奖，真是扬眉吐气，为国争光。基于消费群体的个性细分而动销产品，是当下白酒企业营销关注的重要问题。

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白酒圈子化发展还是给行业带来了新的思路，由于圈子里的人对白酒感兴趣，且具有一定的品酒能力，并喜欢寻找有品质、性价比的酒。而从营销角度来看，就是产品营销对人群进行了一次分类划分，从而形成一个定向准确的产品投放人群，而这样更易实现营销效果。这些人的兴趣，拉进了他们与酒厂之间的距离，从某一方面，服务他们可以简化很多渠道。许多老酒商的定制酒，就是从酒厂定酒，然后直接卖给消费者。虽然这种模式具有可行性，但目前的量还是不大，主要还是圈子的容量不够大，随着时间的推进，我相信会有越来越多的消费者进入到圈子里，选择适合自己的白酒。

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第三炮：酒精酒不能喝，喝了伤身体。

酒精酒，又称新工艺白酒或液态法白酒，

以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,

使用液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺,

再经串香、勾兑、调配而成的白酒。

换句话说，是采用现代化的酒精工艺，

产出符合质量标准的酒精，

再加工或改制成的白酒。

液态法白酒，优点很多，

消耗粮食少，出酒率高，

发酵周期短，缺点就是风味单一，

所以需要加食用香精等调节香气及口感。

饮用安全吗？

很安全，有GB/T 20821的***标准。

泸州老窖的战略单品泸州老窖二曲

就是液态法白酒，

销量很好，口碑不错。

酒精酒不是洪水猛兽，不是毒，

明明符合***标准，

怎么就谈之色变，伤身体呢？