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作者:汾酒集团系列酒2021/11/11 16:22:36







汾酒集团.祥和福 45度(475ml×4) 53度(475ml×6)475ml       两个度数

大红色的外包装,衬托了汾酒祥和福深厚的福文化, 其中的福字有多子、多才、多田、多寿、多福之含义,是中国传统福文华中不可缺少的一部分。他们主要是想“以各地商会为依托,积极推动商圈口碑营销,将喝酒大户发展成为卖酒客户。一个“福”字,则涵盖了亿万人民的追求与理想,是“五福之本,万福之源”。酒香充盈,酒体柔和纯正,给您一种醉人心神的感官享受。


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白酒收藏需注意存放条件

白酒毕竟有挥发性,因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”,本报记者盘点一些简单易学的存放注意事项。

认为,白酒储存时,选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。否则环境过于潮湿的话,即使酒体本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。




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第yi炮:现在很多白酒都是勾兑的,

勾兑的白酒不能喝。

勾兑是白酒酿造必不可少的工艺,

简单来说,

不同窖池、工人、时间等

酿造出的酒味道有差别,

需要经过勾兑这一环节来统一口味。

除白酒外,勾兑工艺还广泛应用于黄酒、

葡萄酒及威士忌、白兰地等酒类。

勾兑不可怕,可怕的是无知。

酒能不能不勾兑?

能,但是不太好喝,

所以聪明的先人将不同口感的酒

按照一定比例勾兑成味道醇厚的酒。

酿酒业有句行话,

生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑。

勾兑技术可谓酿酒的化龙点睛之笔。



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第二杯奇妙无穷的储存文化

酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。

当年生产出来的酱香型白酒,并不是立即流通到市场上售卖,而是要在***的存储环境中,存放三年以上,经过岁月的沉淀,长时间的发酵,再进行勾调。

将酿好的白酒放在陶坛中,陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,产生陈年老香。

存放三年后,酱香型白酒进入勾调过程,在勾调的时候要用酒去勾酒,用存放时间更久的老酒来勾调,这个过程不能添加其他物质,否则会***酒的香气和口感。

时间让酒变得具有魔力。




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