汾酒酿造工艺干净

治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，是“小灶”，与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。

“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸，就是常说的“地缸”。

对地缸的品质，汾酒厂有严格的要求，首先必须长得标致，不能有缺陷，像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。其次身材统一，必须是深1．2米，直径0．8米的小型精致“灶炉”，オ可以被选为发酵用缸，一个缸里只装150斤材料进行发酵。1915年，当时的山西省***把汾酒作为当地特产送去参加美国旧金山巴拿马万国博览会，结果汾酒在博览会上，可谓无限风光，在场的评委无不竖起大拇指，连连称黌。而其他酸酒企业用的大窖池，就是在地上直接挖一个大坑，几十吨上百吨的材料放在一起发酵，就像做“大锅饭”，“大锅饭”和“小灶”做的饭，味道肯定不一样。

汾酒清香就是花香，是大自然的味道

大自然中所有的鲜花都是一个香型——清香，清香的味道就是大自然的味道。汾酒的香是清香，是天然的香味。

从地理学的角度来看，杏花村属于黄土高原，在黄土高原土层里面有大量“孢粉”和“花粉”，经常年雨水的冲刷，被深藏地下，一“藏”就是几百年，地下的水与花香相融，使水自带花香，而汾酒酿酒用的就是这自带“花香”的地下岩溶水，汾酒的清香带着水的清香和甘甜，是大自然酿造的“花香”，傳山曾赞誉汾酒“得造花香”就是源于此。泸州老窖的战略单品泸州老窖二曲就是液态法白酒，销量很好，口碑不错。

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你有多久没有好好休息过了？

很多人在这个快节奏的都市里忙碌而又疲惫的生活着，工作和生活有时会压得喘不过气来，眼里只有开不完的会议和写不完的邮件，根本无心欣赏窗外的风景。

有没有那么一刻，特别想逃离现在生活的圈子，很想来一场放肆的宿***，来一次说走就走的旅行。

如果你有了以下这些症状，那你是时候放下手中的工作，走出办公室，跟自己喝一杯，给自己一个久违的假期。