食品厂车间净化其他的一些基本要求

1、供水与排水设施：

净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。

2、控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

三维设计技术特点及应用价值

1可视化设计

基于三维设计软件的三维洁净室系统模型，通过三维效果图、虚拟漫游、虚拟施工、虚拟剖切等手段将隔离系统、送回风系统、空调水，蒸汽、纯水、纯气、电器管线及洁净设备、过滤末端、照明直观展示给工程设计人员、施工人员及业主。

2参数化设计

  三维建模过程即是参数化设计，将洁净室构件、设备，包括管线以及外部建筑通过参数属性定义，并通过这些属性自动统计、计算、分析，对三维模型参数修改、调整达到细节设计精0确设计的目的和模型驱动的作用。在洁净车间的工程验收中，净化空调系统应在正常运行24小时以上，然后再进行各种性能试验。结合可视化效果图，工程图纸将工程信息准确传达到工程技术人员及项目管理人员。

洁净厂房位置选择和总平面布置

　　.条洁净厂房周围宜设置环形消防车道(可利用交通道路)，如有困难时，可沿厂房的两个长边设置消防车道。

　　第2.条洁净厂房周围的道路面层，应选用整体性好、发尘少的材料。

　　第3.条洁净厂房周围应进行绿化。可铺植草坪、种植对大气含尘农度不产生***影响的树木，并形成绿化小区。但不得妨碍消防操作。