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便利店如何进行科学盘点？店家要看:无论开什么店，都不能离开开店点，更不能离开便利店。你的便利店是如何盘点的？白天盘点还是午夜盘点？为什么国外便利店喜欢白天盘点，而本地便利店一般在午夜盘点？什么时候盘点好？今天主任要来和店家谈科学盘点！盘点的目的。

为了做好商品管理，掌握商品的订货、销售、废弃、失窃情况，及时了解商品的库存情况，从而降低经营成本，提高店铺利润。

一般本地便利店选择自己盘点，国外便利店选择委托第三方盘点公司盘点，可以保证盘点的准确性和公平性。

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小库存盘点法:盘点小库存的产品。料卡盘点法:以原料卡为盘点工具，盘点后填写数量，核对无误后换成不同颜色的料卡。

标签清点方法:清点完毕后，将清点标签贴在实物上，核对无误后撕掉。可以正常进出库。

算盘盘点:每次盘点，接单员打印盘点表，不包括产品数量，交给盘点人员。至少有两名清点人员进行清点，填写清点数量的空白处，清点完毕后共同签字确认数量。如果你有更好的盘点经验和技巧，或者其他便利店经营的干货，请在下面评论区留言，与总监分享你的经验。

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盘存是一项技术活，也体现在六个步骤的盘存过程中。

清点工作流程为：清点计划、清点安排、清点准备、清点作业、原因分析、账务处理。库存管理看似简单，实则是一项技术活。“盘点是一项技术活”系列文章，上一篇(你知道三种分类仓库盘点方法吗？本文介绍了仓库盘点的分类，这篇文章，详细谈谈仓库盘点的流程。管理需要过程，从某种程度上说，管理就是过程，从某种程度上说，它就是过程。盘存是仓库的一种操作行为，更是仓库的一项管理任务。因此，仓库清点需要流程。

库存规划涉及很多方面，根据仓库的实际情况有所不同，但以下两个方面是库存规划不可或缺的。

1.库存计划中首先要确定的是时间，也就是每次操作的具体时间。包括仓库停止工作的时间、账务处理和***时间、库存准备时间、库存开始时间、初始库存时间、重新库存时间等。2.库存计划中第二个要确定的人是参与库存的人。我这里指的是参与，指的是参与所有库存行动的人员。包括库存操作员、库存主管、库存助理等。盘点人员确定后，要在盘点计划中明确这些人员在盘点中的具体分工、安排和作用。