沉淀硬化型不锈钢具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用。按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出硬化系（600系列）。200系列：铬-锰-镍201,202等：以锰代镍，耐腐蚀性比较差，国内广泛用作300系列的廉价替代品300系列：铬-镍 奥氏体不锈钢.

不锈钢制冷保鲜罐产品引进九十年代国外***吹胀式工艺。直壁大面积冷却，通过全自动微电脑控制系统，一步到位观察操作，使被冷液体迅速至所需温度，并继续保持恒温。制冷压缩机组选用、节电型美忧乐或谷轮公司生产的全封闭式压缩机，装有可靠中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨脂发泡新工艺，绝热性能好。适用于收奶站、牧场、屠宰厂、乳品厂，酒厂等，罐体选用不锈钢材料（ocr18Ni9）制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。深受用户欢迎，是理想的贮存冷却设备。

不锈钢是其表面形成的一层较薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地***，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。这种表面膜受到***的形式很多，日常生活中很多见。