***容易流失水分,菜贩为了保持美观,会用大量的清水洒在叶片上

***容易流失水分，菜贩为了保持美观，可能会用大量的清水洒在叶片上;建议挑选乾爽的***，可以防止买到放置过久的***，也不会影响到口感。接着可以检查叶片是否呈现是鲜嫩的深绿色泽，无发黑、发黄或腐烂、水伤的迹象。 根部呈紫红色 很多人都吃过***，但你可能没看过***塬本的样子。 ***的根部是漂亮的紫红色，在菜贩中能够一眼认出来，挑选时，可以先检查根部，若是呈紫红色代表新鲜，已变黑就可能放了太久，不宜购买。 TIPS：别丢掉!根部营养价值!靠近根部1公分处是***营养价值丰富的地方，处理***时可别把根部切下就丢掉了!洗干净后先下锅炒，再加入茎部及叶片，更能尝到***的美味。

播种育苗:***种植方法

播种育苗:

***种植方法为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽，约3-5天即可发芽，发芽后即可播种。为保证产量，每亩播种约3.5kg，播种后浇一次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润，约一星期即可齐苗。

***的种植时间和方法

田间管理:

***的生长力强，只要出苗后即可任其自行生长，但为保证产量，在其长出真叶时需进行间苗，间苗同时可及时除草。长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水，施肥时不宜过浓，以免肥力过浓导致烧根。

胡萝卜虾米粥

食材：豆腐200g、虾皮20g、米80、水500g。

做法：

1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。

3、熬煮30分钟即可食用。

胡萝卜西兰花

食材：200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。

1、准备西兰花。

2、将西兰花掰成小朵，洗净待用。

3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟。

4、热锅冷油。

5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟。

6、放入西兰花。

7、加点盐，翻炒2分钟。

8、放点醋，起锅。