土壤中的水非常关键，主要是为了溶解养分，同时也会影响果树的生长，所以要合理的控制土壤中的水分，如果土壤中的水分比较少，肯定会影响果树对养分的吸收，对根系的生长造成影响，容易引起缺素症，由于果树过度缺水会产生脱落酸aba，会***苹果树对营养的吸收和生长。

可以根据红富士苹果的特性来对果园进行管理，红富士苹果怕涝怕旱，对于降水比较少，或者季节需要的时候进行补水，浇水选择滴灌，一定不要大水漫灌，对于降水比较多的年份，一定要挖好排水沟，要保证苹果园内没有积水的情况，如果土壤中的水量超过35%，容易造成苹果树病害，所以一定要控制好苹果园的土壤湿度。

山楂干

材料：去核山楂

制作过程：

1. 山楂清洗干净，去核，切厚片；

2. 将山楂片放入果干机中，70度3小时左右；

3. 新鲜山楂片变成了山楂干，可以当零食解闷儿；

4. 也可以和干玫瑰花同泡，代茶饮。

山楂条

材料：山楂肉100克，白糖450克，清水500克左右，淀粉80克，柠檬汁20克

1. 山楂洗净去核，山楂肉和白糖同入面包桶中，先倒500克凉水，后续看果酱状态再适量增加水量；

2. 用面包机的“果酱”程序交山楂肉变成浓稠的山楂酱，柠檬汁结束前10分钟倒入；没有面包机用具有加热功能的破壁料理机也可以，再或者手工熬炒；

3. 山楂酱用料理机中打成糊状，如果太粘稠，适量加些水，防止机器因超负荷工作造成损伤；

4. 打好的山楂糊入不粘炒锅中翻炒出多余的水份，多加此步可以使后面的成品用时短；

5. 准备一碗淀粉，用少量凉水将其泡软成浆状；山楂糊炒成酱后倒入淀粉浆，不停地搅拌；

6. 因为加了淀粉浆，又增加了水量，所以山楂酱的颜色会变浅；准备几张不粘烤盘，底部铺一张油纸利于脱模；山楂酱的厚度8-10毫米，表面抹平；

7. 用果干机温度设为80度，时间看果酱的干湿状态来调整；没有果干机可以用烤箱，低温热风循环，为利于水汽蒸发，可以将烤箱门上夹点东西，透气散湿效果；没有烤箱的话就放在干净干燥的室内或者露天，自然风干，只是这种方法用时会很长；

8. 待表面变干且能将整张山楂饼揭起来时，用利刀将其切成均匀的条状，再次放在晾网上，入果干机烘到自己喜欢的状态时，入罐或者入袋封存，随吃随取；或者室内自然风干。

水果我们大家每天都是会去吃些的，而水蜜桃就是很多人的选择了，首先因为水蜜桃吃起来的味道是非常不错的，同时我们吃水蜜桃的时候可以发现，实际上水蜜桃的味道也是同样非常好的，所以在平时很多人都对水蜜桃比较的喜爱，那么具体吃水蜜桃有哪些好处，一起跟着我来看看吧。

水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种***，其中***C 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入***，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。

成熟的蔓越莓采摘的时候会放一部分水在地里，接着用摘果机敲打在水里的蔓越莓，然后蔓越莓就会漂浮在水面上，这个时候工人就会用水栅把果子圈在一个角落里，后再用耙子把蔓越莓推近真空吸尘器里面。蔓越莓一般的采摘方式有两种，一种是“干收”一种是“水收”，一般都是采用水收的形式，这样不仅方便而且也很便捷，蔓越莓还是北美三大原产水果之一又被称为“北美红宝石”。