红枣吃越多越补?红枣是补品,且价格低廉又容易获得

红枣吃越多越补？

红枣是补品，且价格低廉又容易获得，于是有些人就大量食用红枣以为吃得越多就越补。实际上红枣含糖量很高，吃多了反而容易造成痰湿加重，或引发血糖升高、形成等问题，因而食用红枣也要适量，每天不宜超过50克。

红枣煮着吃？

红枣中含有多种***，其中***C是不耐高温的物质，加热超过80℃***C就会被***掉。因而把红枣煮熟了再食用可能会流失部分营养，就是清洗干净后生吃，或者与枸杞、菊花等一起泡水喝。

橙子不仅甜美多汁，营养还很丰富，怎么家里能不多备几个橙子呢

脐橙。它的特征是果实顶部有肚脐，也就是说，一个小的未发育的果实嵌在果实顶部。它无籽，脆而嫩，甜而微酸，易剥易裂，果形大，成熟早，主要供新鲜食用，是国际贸易中的重要品种。

在知道了大致的橙子分类之后，我们来看一下怎么挑选橙子，主要记住这6点 点是看颜色 一般来说，颜色越深，越亮，***含量和甜度越高。

触摸表皮 皮肤感觉更有弹性，也就是说，它有充足的水分，而且皮肤相对较薄。如果感觉僵硬，就意味着橘子皮厚，果肉味道差。

山楂大量上市，红彤彤的好诱人。直接生食山楂开胃消食效果，但新鲜的山楂不得于保存，经常放着放着就抽水份蔫巴了。在“民以食为天”的中国，用山楂制成的各种小吃种类繁多

山楂糕

材料：山楂肉 680克，绵白糖 450克，柠檬汁 1个量，水适量

制作过程：

1. 山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，用去核器去核；与凉水同入煮锅中，煮到用勺子能轻松将山楂碾碎，关火；

2. 山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊；

3. 将山楂糊倒入不粘炒锅中，中火加热，不停搅拌，待有点浓稠后加入绵白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鲜柠檬取汁备用；待山楂糊变成粘稠的山楂酱时，将柠檬汁倒入其中，继续熬煮搅拌，提起后，山楂酱能挂在上，熬煮结束；

5. 事先准备好玻璃碗或保鲜盒，在内壁刷少许玉米油；将山楂酱趁热倒入容器中，表面抹平，晾一会儿盖盖子，自然放凉或放冰箱冷藏过夜；

6. 山楂糕脱模，可切片、切块、切条，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。