蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼

蓝莓冰激凌

将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。

糖拌蓝莓

将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能。

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考虑目标消费市场！如果以采摘为主，就近销售的，应把品质放在一位，要求品种风味甜、糖度高、酸度低、有香味且连续结果性强的品种。这一类品种有：章姬、红颜、隋珠、幸香、京藏香、京桃香，宁玉、白雪公主、越心、太空2008。

如果以批发为主，一般果子都是运到批发市场然后在配送到各大城市的水果店，这中间就会有运输和储存的过程，因此选择品种时主要考虑果实硬度好、耐储运，色泽好。如甜查理、红颜、隋珠，法兰地、圣诞红，妙香7号，宁玉、杜克拉、鲁旺等果实硬度高的品种。

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果蔬加工呈现新趋势_健康频道

果蔬不仅美味可口，还含有丰富的***和***所需的元素，是老少皆宜的食物。随着果蔬加工业的发展，越来越多的果蔬制品出现在人们的购物车中。发展果蔬深加工，不仅可以减少浪费，还能增加农民收入，一举两得。

目前具有发展前景的果蔬制品有：冻干果蔬；蔬菜汁、发酵蔬菜饮料、乳酸发酵菜汁饮料；净菜；蔬菜膨化食品；果蔬粉；蔬菜脆片；具有特殊功能的花色蔬菜制品。如美容蔬菜、蔬菜面条、蔬菜面包、蔬菜豆腐等。近年来果蔬的加工呈现出以下几种新趋势。