在建筑业中作为减水剂、缓凝剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用， 该工艺是以葡萄糖作为原料，采用液体深层通风搅拌方式，发酵过程中控制搅拌转速和通风量，通过流加控制发酵液的pH值，发酵周期约25～35h，发酵结束后，发酵液经板框过滤体、活性炭脱色、浓缩结晶、离心、干燥包装等工序，得到葡萄糖酸钠产品。发酵法生产葡萄糖酸钠技术以其反应条件温和、工艺路线简洁环保、产品成本低等优势，已经成为葡萄糖酸钠生产的主导技术。

三油酸皂运用： 1.环境保护混凝土减水剂 将三油酸皂、改性材料活性白土、4-羟基岩藻糖苷、聚醚胺、和水混和匀称，在50℃下搅拌反映4钟头，后水冷却至室内温度，添加，直到PH＝7，获得环境保护混凝土减水剂。 2.率金属清洗剂 将三油酸皂加进250ml圆底烧瓶中,搅拌下要电热套加温至86℃,并维持溫度在85±2℃。在搅拌下,先后向圆底烧瓶中添加尼纳尔5g、平平加2g、缓蚀剂A0.8g、缓蚀剂B0.4g、有机硅消泡剂0.6g、甲酸钠溶液1g、酒精6.0g(冬天可适度扩大加上量)、水58.1g,搅拌匀称,抽样测消泡性。若转化成的清洁剂泡沫塑料多,可适当加补有机硅消泡剂至商品达标已经。

消泡剂与减水剂的相容性

消泡剂与聚羧酸系减水剂复配使用的难点就是与减水剂的相容性问题。通过测试消泡剂在聚羧酸系减水剂中的溶解状态可评价消泡剂与减水剂的相容性，消泡剂在聚羧酸系减水剂中的溶解性好，且长时间不分层，则相容性好，可与减水剂进行复配；而相容性差的消泡剂不能与减水剂进行复配，只能单独添加到混凝土中。将消泡剂与聚羧酸系减水剂掺加到水泥净浆中，通过测试水泥净浆初始流动度及流动度经时损失也可用于评价消泡剂与聚羧酸系减水剂的相容性。与聚羧酸系减水剂相容性好的消泡剂应当是对水泥净浆初始流动度及流动度经时损失没有明显不良影响的消泡剂。