除尘器是除尘系统的主要组成部分，其性能好坏直接影响到整个除尘系统的除尘效果。按控制范围，除尘系统可分为:(1)就地除尘(局部除尘)，除尘器直接设置在产尘设备上，基本上不需要除尘管道就可构成一个除尘系统。（2）有序送风：对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大。具有简单、紧凑、可完全按某一扬尘点的具体情况设计、适应性强的特点;

(2)分散除尘，把性质相同的就近的产尘点用管道连结起来，共用一台除尘器构成一个除尘系统;

(3)集除尘系统，把整个车间或几个车间的产尘点联结于一个除尘系统，经除尘后集中排气。便于集中管理但阻力不易平衡，调节困难。

防烟系统的作用是--建筑内一旦发生烟火灾情能有效地把烟气控制在划定的防烟区域范围内，不让它扩大蔓延到其它区域，减少建筑内大面积的受害，能减少救人救灾的难度。排烟系统的作用是--建筑内一旦发生烟火灾情，能迅速启动，及时地把烟气排出建筑外，使疏散人员、救灾人员不被烟火所困，减少人员的***和财产损失。(2)分支管与水平管或主干管连接时，一般从管道的上面或侧面接入。为救人救火创造有利的条件。

排烟除尘之粉尘的危害

1．截留主要发生在不规则形的粉尘(如云母片状尘粒)或纤维状粉尘(如石棉、玻璃棉等)，它们可沿气流的方向前进，被接触表面截留。

2．惯性冲击  当***吸入粉尘时,尘粒按一定方向在呼吸道内运动，由于鼻咽腔结构和气道分叉等解剖学特点，当含尘气流的方向突然改变时，尘粒可冲击并沉积在呼吸道黏膜上，这种作用与气流的速度、尘粒的空气动力径有关。冲击作用是较大尘粒沉积在鼻腔、咽部、气管和支气管黏膜上的主要原因。危害级别的评定按上述3项指示，综合列出生产性粉尘作业危害程度分级表。在这些部位上沉积下来的粉尘如不及时被机体清除，长期慢性作用就可以引起慢性炎1症病变。

  一般认为，空气动力径在10μm以上的尘粒大部分沉积在鼻咽部，10μm以下的尘粒可进入呼吸道的深部。而在肺泡内沉积的粉尘大部分是5μm以下的尘粒，特别是2μm以下的尘粒。应用行业：广泛应用于烟1草、医1药、食品、建材、轻工、冶金、化工、机械加工、五金加工、电子、制药等行业中。进入肺泡内粉尘空气动力径的上限是10μm，这部分进入到肺泡内的尘粒具有重要的生物学作用，因为只有进入肺泡内的粉尘才有可能引起肺尘埃沉着病。