排烟净化工程的设计与安装的实践经验，对其进行了初步的探讨。

（1）无序送风：无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不通畅，则无法安装油烟净化器，安装了也无法正常工作。特别在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调以降低餐厅的室内温度u，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度.由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。

（2）有序送风：对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大。

一个完整的除尘系统包括吸气罩、通风管道、除尘器、风机四个部分。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要意义。通风管道(简称管道)是运送含尘气流的通道，它将吸气罩、工业除尘器及风机等部分连接成一体。管道设计是否合理，直接影响到整个除尘系统的效果。因此，必须全1面考虑管道设计中的各种问题，以获得比较合理、有效的方案。

工业除尘器管道构件弯头

弯头是连接管道的常见构件，其阻力大小与弯管直径d、曲率半径R以及弯管所分的节数等因素有关。受到扩散作用的尘粒一般是指0．5μm以下的尘粒，特别是小于0．1μm的尘粒。曲率半径R越大，阻力越小。但当R大于2～2.５d时，弯管阻力不再显著降低，而占用的空间则过大,使系统管道、部件及设备不易布置，故从实用出发，在设计中R一般取1～2d，90°弯头一般分成4～6节。

厂房排烟除尘烟的危害

焊烟的主要成份焊接烟气中的烟1尘是一种十分复杂的物质，已在烟1尘中发现的元素多达20种以上，其中含量1多的是Fe、Ca、Na等，其次是Si、Al、Mn、Ti、Cu等。鉴于严重危害机体的是浮游于空气中可吸入性粉尘，而且只有浮游粉尘才有机会被吸入肺内而危害健康。焊接烟气中******气体的成份主要为CO、CO2、O3、NOX、CH4等，其中以CO所占的比例1大。由于******气体产生量不大，且气体成份复杂，较难定量化。焊接烟1尘中的主要***物质为Fe2O3、SiO2、MnO、HF（铪）等，其中含量1多的为Fe2O3，一般占烟1尘总量的35.56%，其次是SiO2，其含量占10～20％，MnO占5～20％左右。

全抽全压式通风。全抽全压式通风是一种以抽出式为主、压入式为辅的联合通风方法。这种：方法能使压入的新鲜空气扫过工作面，迫使污浊空气向外扩散，在作业面很快形成清洁区，污浊空气扩散到吸气口附近时被吸入风管排出。由吸入粉尘引起肺尘埃沉着病是无疑的，但不是所有的粉尘都可引起肺尘埃沉着病。这种方法所产生的效果较好，但要安装两条通风管，设备投入和运行费用也要大得多。一般原则。①满足洞内通风排烟和工作面有效供给新鲜空气；②通风机和风管的尺寸要满足整个洞内布置；③风管沿途损失和漏风要小；④减少噪音污染环境；⑤造价少，运行费用低。