食用价值

椴树花是个好东西。德国和法国有喝椴树花茶的习惯，做法很简单，就是把椴树花和叶状苞片一起烘干，喝时揉碎用开水冲泡。其口感清淡，味道清香微甜，具。

椴树的花中有蜜腺，具有芳香的气味，是一种很好的蜜源树种。椴花蜜是一种十分名贵的蜂蜜，晶莹剔透，甘甜可口。欧洲小叶椴的园林价值欧洲小叶椴无污染，有一定的耐干旱耐水湿的能力，对土壤的干湿、酸碱都不敏感，管理要求低，抗城市污染。椴花蜜结晶会变得雪白晶莹，风味独特，所以也被叫做白蜜。我国东北是椴树蜜主产区，集中在吉林、黑龙江的山区和林场。椴花蜜还有很好的***价值，

欧洲小叶椴可以通过嫁接方式繁育吗，应该怎么操作

欧洲小叶椴是可以通过嫁接方式繁育的。抬头园林近几年用不同砧木嫁接欧洲小叶椴的实验，发现用紫椴作砧木嫁接小叶椴成活率和亲和性俱佳，而且紫椴苗市场存有量较大，成本较低，选择一到两年紫椴苗（粗度0.8-1cm左右）作为砧木，并进行挑选分级，选取根系发达长势良好的紫椴作为砧木。欧洲小叶椴：幼龄期树皮浅***，光滑，成年后树干变的坚硬，有竖直的深脊和水平的开裂。欧洲小叶椴嫁接主要采取芽接（带木质芽接、“T字型芽接”等手法均可），为了提高嫁接芽利用率，建议采用“带木质芽接”的嫁接方法。

欧洲小叶椴的耐寒性怎么样，耐寒潜力大吗？

欧洲小叶椴，是世界五大行道树之一。它树形高大，树冠浓密，叶小紧凑，花香馥郁，蔚然成荫，自显行道之美。欧洲小叶椴原产欧洲，主要分布在欧洲，美国和中国，欧洲地理位置南起马罗基角，北至诺尔辰角，纬度介于北纬36°—北纬71°之间，椴树大多分布在中欧地区。其实，二者之间还是有很多明显区别的：一，叶片上有明显区别蒙椴：叶阔卵形或圆形，长4-6厘米，宽3。而根据考究，椴树在北极圈到北纬50°之间也有分布，例如莫斯科。莫斯科市内为常睹的绿化树种就是椴树。莫斯科属于温带大陆性气候，极端现象十分频繁，一月份冷，平均气温-14℃（低可达-40℃左右），即便如此，椴树在莫斯科仍被作为行道树来广泛应用，由此可见椴树的耐寒能力确实非同一般。