西府海棠（学名：Malus micromalus）为蔷薇科 苹果属的植物，小乔木，高达2.5-5米，树枝直立性强，为中国的特有植物。西府海棠在北方干燥地带生长良好，是绿化工程中较受欢迎的产品。

在中国果品名称中，海棠的品种极为复杂，尚待研究统一。在植物分类中，暂以西府海棠M.micromalus Makino一名概括之，不再分列为多种，以免引起混乱。海棠的主要栽培品种有河北怀来的“八棱海棠”、昌黎的“平顶热花红”、“冷花红”，陕西的“果红”、“果黄”，云南的“海棠”和“青刺海棠”。

2009年04月24日被选为陕西 宝鸡的市花，宝鸡古有 西府一称，西府海棠由此而来。

传统的培养方法则是选用春播的方法培养北美海棠,因为不相同的本地的温度不相同,土壤的营养成分的含量不相同,使得不相同的本地的北美海棠苗的长势就不相同,在不相同的季节不相同的地区不相同的环境下对其影响仍是很大的,在培养的时分必定要注意这一点。

气候是北美海棠培养之前的需要考虑的一个外在要素，山东的温带季风气候使山东大部在春季常受春寒所害,所以在山东北美海棠培养时间的选择上就需要注意了,在常受春寒所害的本地尽量避开春季培养,选择在北美海棠根系生长的的另一个旺盛时节秋季开始培养。

刺毛中华秋海棠：它是生长在1200米高的海拔处，植株高度在50厘米左右，花期则是3月，果期则是4月。

中华秋海棠：此植物的高度在20厘米40厘米之间，几乎没有分枝。它则是生长在300米至2900米的海拔之间，花期与果期是与普通的秋海棠一样，都是7月开花，8月结果。

单翅秋海棠：它是生长在2200米高的海拔处，花期则比普通的秋海棠要晚两个月，也就是9月开会开花，所以说它的果期也会顺延，同样比普通的秋海棠要晚两个月，是10月结果。

全柱秋海棠：植株高度在20厘米至40厘米之间，分枝也较少，是生长在2200米至2800米高的海拔之间。花期则是7月至8月，果期则是9月至10月。