一是提高果实的可溶性固形物、糖分含量，降低果实有机酸的含量，促进果实膨大。右旋糖有机质能够提根系活力，从土壤中吸收养分，供植物进行光合作用；富含的有机质提供根际微生物养分、增加根际微生物活性、改善根际环境；活化土壤养分、提高养分供应能力；通气透水性增加；促进光合作用，提高果实的可溶性固形物含量，增加果实的糖分含量；还可调节糖酸比，有机质可以激化果树体内的合成酶，促进果实中干物质和糖的积累，并调节糖酸比，维持良好风味。

　　二是提高果实表皮花青素含量和果实着色指数。有机质改善果树的根系，进而改善了地上部的光合作用，为花青苷的合成提供了更多的反应底物，提高了花青苷的合成能力。

水溶肥使用中出现的问题

（1）使用量过大，发生肥害。急性肥害引起烧根，叶缘卷曲，落叶，裂皮、枝蔓髓心黑化。有时出现初施肥时生长很好，其后生长减弱的慢性肥害现象。慢性肥害有时叶部表现叶脉发黑。

（2）使用时间不当：萌芽前施肥，秋季8月以后仍然继续给土壤施高氮水溶肥情况比较多见。这易引起肥分流失及刺激秋梢旺长，造成浪费及降低树体抗冻性。

（3）肥料配比不合理。偏重氮肥施用，磷钾肥比例低，尤其微肥使用不足。

（4）只施无机化肥，不重视有机肥施用。目前施肥只考虑作物营养，不顾及土壤需求。水溶肥大多为易溶化合物，长此以往，使土壤有机质被过分消耗（尤其偏重施用氮肥情况下），无用无机离子潴留，造成土壤盐渍化。

大量元素水溶肥发展趋势

在水溶肥竞争白热化的今天，想要从同样符合标准的大量元素水溶肥中脱颖而出的关键还是质量的提高：

1.科学的养分搭配而不是拼含量：促进吸收

2.螯合技术：促进吸收，减少流失

3.开发新型助剂：促进吸收、解磷解钾

4.开发新剂型：如液体悬浮肥料，提高利用率

5.开发新原料：增加利用率

6.有机养分和菌团的加入：促进吸收

传统种植流程介绍：选种、育苗、整地、施肥、起垄、滴灌、定植、覆膜、缓苗、蹲苗、吊秧、整枝、授粉、疏果、控旺、

浇水、追肥、通疯、控温、防病、摘叶、收获、拉秧；根系生长环境的控制：温度、土壤溶液浓度（EC值）、酸碱度（PH值）、光线强度的适宜和发病条件及症状，特殊植物的适宜温度和土壤溶液浓度；根系的分类，根系的生长特性和适宜的分布深度。生根的方法：栽培模式、控水控肥、生根肥料、调节剂灌根、调节剂喷叶；