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生物有机肥是主要来源于动植物残体或粪便，经过特定功能微生物分解或发酵的一类肥料。其富含有机质及氮磷钾、生物刺等多种养分，能为农作物提供营养，且肥效长，可增加土壤有机质；并添加功能菌，可促进土壤有益微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性。有机质在微生物的分解转化过程中，同时也会形成另一种复杂的物质——腐殖质（这个过程叫做腐质化）。腐殖质是促进土壤团粒结构形成的重要物质。

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生物有机肥提高土壤保肥保水能力。生物有机肥料都有较强的阳离子代换能力，可以吸收更多的钾、铵、镁、锌等营养元素，防止淋失，提高土壤保肥能力。此外，生物有机肥还具有很强的缓冲能力，可防止因长期施用化肥而引起酸度变化和土壤板结，可提高土壤自身的抗逆性，保证土壤良好的生态环境。生物有机肥对土壤的作用：1.施放养分、提高肥效。生物有机肥钟含有许多有机酸、腐殖酸、羟基等物质

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一般来说火龙果施生物有机肥甜度有提高，要结合其它方法。影响果实甜度的因素主要是品种、气候、营养供应、植物体健康状况。不同品种的甜度有5%程度的差异，光照可以影响植物光合作用情况，昼夜温差较大的地区果实物质积累相对较多，降雨量或灌溉量过少不利于生长、过多会降低果实糖分。生物有机肥中的有益微生物本身没有肥效，但在繁殖过程中向土壤分泌多种代谢产物，拮抗***微生物，有效菌中的解磷、解钾微生物还能把土壤中缓效和矿物性磷钾及多种中微量元素释放出来，促进土壤中养分的转化，提高土壤养分的有效性，改善作物的营养条件，增加土壤肥力。