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原料的采收：适采收期的确定；把握好果蔬的成熟度和适采收期的确定，对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求，采收过早或过迟，都会对果蔬贮藏不利。采收过早，不仅果蔬的大小和重量达不到标准，而且风味、品质和色泽也不好。

络合物催化剂、稀土催化剂、分子筛催化剂、生物催化剂、纳米催化剂等;按照反应类型又分为聚合、缩聚、酯化、缩醛化、加氢、脱氢、氧化、还原、化、异构化等催化剂;按照作用大小还分为主催化剂和助催化剂。

此法用于制造要求分散度高并含有一种或多种金属氧化物的催化剂。在制造多组分催化剂时，适宜的沉淀条件对于保证产物组成的均匀性和制造催化剂非常重要。通常的方法是在一种或多种金属盐溶液中加入沉淀剂（如碳酸钠、氢氧化钙），经沉淀、洗涤、过滤、干燥、成型、焙烧(或活化),即得终产品。

归中反应和歧化反应是两个‘相反’的过程，这两种反应都一定是氧化还原反应。有机反应：指以碳原子化合物为主的各种反应。氧化还原反应：指两化合物间的电子转移（如：单取代反应和燃烧反应）燃烧反应（初中化学书上也叫氧化反应）：指物质和氧气的反应。氯化反应；指氯与有机物反应；核反应不是化学反应，核反应属于核物理变化。原子是化学变化中小化的粒子