厦门杰辉冷链物流有限公司是一家集冷藏，恒温，保鲜，普通货物运输于一体的***化物流快运公路运输公司，本公司有十余年的冷链运输经验，主要承接福建至***各地的整车，零担，回程车长短途货物冷藏/普通货物运输。

生鲜电商一方面吸引了更多巨头***冷链物流业，倒逼了中国冷链物流能力提升，但另一方面也暴露出这个行业的种种问题——目前中国的冷链资源依旧严重不足，由于上游缺乏标准化管理，冷链物流附加价值低，冷链企业的利润也并不理想，而由于上游农业的复杂性，当“后一公里”成为资本的响亮口号，“公里”仍鲜被问津。中国大部分冷链还很“原始”生鲜电商的出现，增加了市场对冷链物流配送的需求。

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也称为冷藏。