餐饮培训学校

加盟餐饮店，首先要选好品牌，不能只看眼前，看的长远一下，有发展前景的，多进行比较，当地的市场也要多进行考察，不一定贵的是***好的，一定要适合当地的市场，符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。

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经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但，过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。

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目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中***回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而餐饮加盟连锁体系建立和完善期需要24个月。选择一个时间长的餐饮项目，在一定程度上更有保证。但这也并非jue对，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险***大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，***者承担的风险就越会降低。