餐饮技术培训学校

首先要有自己的规划预***，这个主要就是资金和能力的判断，如果你只有20万想做50万甚至一百万的餐饮生意这是不容易的，如果你的能力只能经营一两家餐厅就不要急着扩大店面数量。认清自己再来寻找合适自己的餐饮品牌。选择品牌不要听别人的一面之词，有些品牌别人做的好，你没有那个条件就做不好，同样，别人做不好的未必你就做不好。建议大家了一下当前市场上的流行餐饮品牌，比如稻谷满仓瓦锅饭，流行的餐饮不能说是***好的，但是起码符合了当下消费者的喜好，成功概率更高一些。

一个餐饮店，要想真的做得很好，其实还是很困难的。其中的酸甜苦辣，只有餐饮人才会明白。开餐饮店并没有人们想的那么简单，很多人认为只要在人多的地方就可以了，其实不然。如果经营者不知道如何宣传推广，仅仅靠发几张传单，也就周边几个人知道而已，而这些人也不可能天天来，后续客源跟不上，只能关门了。很多餐饮创业者，自己没有任何经验技术，认为只要找个大厨就可以搞定一切，自己不去学习经验，什么都依靠大厨。如果大厨一走，菜品口味就不稳定，顾客就会投诉。口碑坏了，生意也差了。

吃东西选择店铺首先会看人多不多，其次是口味，再次就是饮食习惯了。当人们同时面对多个陌生店铺的时候，消费者会选择ren流量比较大的店面。