熟食一直是人们喜欢的食物，也是一种非常特别的食物。随着社会的进步，越来越多的人选择创业，选择自己喜欢的领域和行业，其中加入熟食也是一个不错的选择。众所周知，传统熟食的发展至今已为国内外人民所喜爱。无论城市、集贸市场或夜市有多大，熟食业务都不受限制。熟食是我国的传统食品，也是餐桌上不可缺少的一道菜。现在熟食市场竞争非常激烈，有许多熟食特许经营商。我相信许多年轻人在创业时会遇到许多困难！那么当我们加入熟食时需要注意什么呢？

   1.了解商户的供应情况和合作方式，确保他们对自己无害。如果没有事先的调查和了解，很可能多年的所有积蓄都将失去，而不是赚到任何钱。

   2.食材要每次少买，勤买。你需要多少熟食原料，你每天购买多少原料？节假日熟食连锁店生意特别兴隆时，你应该去市场多买点。

   3、采购前尽量将库存的材料用完，避免因存放时间过长而变质。

   4.对于一些由于季节或其他原因容易涨价的原材料，可以选择更易储存的原材料，提前以较低的价格购买更多，但必须妥善保管。5.从市场上购买的熟食原料必须质量合格。

   6.制作熟食时，应尽努力使用购买的好原料，所有可以使用的东西都应用于防止浪费。

   7.虽然产品折扣是促进销售的好方法，但熟食店特许经营者应该善于掌握一定程度，不应该随意或大幅度打折，以找到一个可以盈利的平衡点。

     可能你是看到你们当地某家熟食店生意很火，都在排队，或者某个朋友开熟食店很***而关注熟食行业这个项目的，但你真的了解熟食行业吗（与技术无关）？你了解做熟食生意牵扯到的商业因素吗？去年偶然间看到一个做培训的网站吹嘘一个10平方店面一年纯利200万，或者现在有的店面网站的宣传语：“年赚百万不是梦”......我真的很无语。如果年入200万的话，一天纯利要平均近6000千元，营业额至少超过1.2万。照的算，平均每人消费30元/人，一天要至少400位以上的顾客消费！干过熟食的都知道，一个熟食店10平方，3个人同时营业，3个人一天要接待400位顾客，也就是每个人每天接待113个人，按每个顾客5分钟时间消费，每天不干别的也要从早上一直营业到晚上关门，难度更大的是还要保证全年每天生意都要这样好，好的每天早上一开门就是排队排到街尾！甚至下雨天也不例外。这是什么生意？干什么吃的会有这么大的轰动？看到这我想应该大家该明白了！是宣传还是扩大乱吹？？？不说那么***您一定不会花好几万去开店啊！！！

     当你冲动时你要考虑你手头的资金是从哪来的？？？有的是自己辛苦打工很多年积累下来的，有的是向朋友和亲戚借的，有的则是父母省吃减用这么多年积攒下来的。如果你失败了如何东山再起？你能对得住大家对你的期望吗？根据我们的统计我们的徒弟开店的成功率很高，但做的很好的不多，真正生意很好的也就占了30%左右，保持一般的每天赢利在300-600的有50%左右，剩下的10%就都是勉强维持的，还有10%左右是亏损的！这是个事实，这亏损的10%我们也无能为力，为什么同样的技术有的能日赚1000或2000多而有的则亏损呢？因为他不具备这个做生意的能力或其他条件不具备。我们这个网站写这么多文章的目的也就是立足于教技术的同时更加强技术外的经验辅导，让我们的徒弟或朋友千里老远的奔着我们来了，能让你们少走弯路或减少失败率！我们希望不具备开熟食店生意的你在看到此文后放弃开店的念头，先去老老实实的工作几年，学习更多社会经验或经营管理经验，等机会成熟时再考虑创业，创业不在早晚，而在能否成功！！！