开选址必须要注意的一点就是，必须要符合自身的经营情况，如果所选的地址租金过高，已经超出了***的预算那就要慎重选择，毕竟创业的目的都是盈利，合理的控制资金也是盈利的步，要综合地址以及租金两方面来衡量，找到适合卤味熟食店的经营位置。

   当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、技术、管理科学化为代表的现饮企业，他们将逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体。饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

1加盟的缺点和优势：

缺点是：加盟商要收取（加盟费高-品牌使用费-管理费）口味单一，不提供配方，长期在加盟商购买配料。

优势是：品牌效益-宣传力度强-店面统一风格。

2技术培训的缺点好优势：

缺点是：没有品牌响亮-度差。

优势是：技术培训费用低，口味多样化，提供配方，***者自行在当地配料，不收品牌使用费和管理费等等费用（当然：核心技术配方是否真实可靠，就另谈别论了）所以学技术，应该找有实力的培训单位，要有后期保障才行。

   简单的操作和特殊的指导满口香的所有技术培训都已标准化，配料也已标准化。此外，高技能和经验丰富的大师可以教你如何制作。拥有丰富的管理经验和特许经营经验，这使得特许经营者在***过程中走的弯路更少。  

   ***少、风险低、操作简单、利润丰厚  只需要2万到3万元就可以获得所有的核心技术和设备，而且有更多的专职经理帮助你开店、给你建议、争取你的利益。  特色熟食前景广阔。  男人、女人和孩子都喜欢吃东西，一年到头卖得很火。满口香与其他没有自己特色的品牌相比，它们有一些优势！ 

1、选好开店位置

选址是开熟食加盟连锁店的优先步，这一步至关重要，因为想要生意好，就得有稳定的客源，而客源大小取决于店址。熟食加盟连锁店比较适合开在小区、菜市场附近，这些地段的量大，而且租金也相对便宜。

2、产品要干净卫生

其实对任何餐饮店来讲，产品都需要做到干净卫生，特别是熟食店。由于售卖得是即食类产品，消费者购买之后，一般不会进行高温加工，如果不干净的话，很容易造成腹泻，只要出现这样的状况，熟食店辛苦积累起来的声誉恐怕就很难挽回了。

3、注重服务的质量和态度

如何经营好一家熟食加盟连锁店？服务也是不容忽视的一节。要想吸引和留住顾客，服务一定要到位，努力满足顾客的合理需求，以塑造良好的店铺形象。