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视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
餐饮技术培训学校
提到创业，大部分人都会选择去做餐饮，毕竟人少不了一日三餐。只要经营得当，餐饮行业的利润非常可观。三分饱烩烧饭在成立的短短几个月内发展势头非常猛。
为什么选择加盟呢？
品牌效应。在日常生活中，我们消费更愿意去选择一些有度的品牌。
规避风险。成功的品牌和管理经营模式能帮助创业者减少创业风险。
服务支持。成熟的品牌会为加盟商提供品牌支持，有丰富的运营经验能够及时解决门店运营中的问题。
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连锁店年就结束营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分zhi百能成功。
据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。
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从古代至今，一直流传着一句话“酒香不怕巷子深”。这句话的意思是说，我的酒馆，虽然是开在巷子里面，但由于味道香飘四溢，也能吸引顾客。所以口味一定要正，这样才会有回头客，生意才会越来越好。
现如今消费者的消费心理***已经不在于价格上，尤其是在于菜品的健康与美味，符不符合消费者的消费心理。
很多消费者希望能将钱花在点子上，也就是说，他们餐饮无论花费多少，但是菜系能够体现出其消费金额的价值，能够在口感、健康等方面符合需求。
