餐饮技术培训中心

中式快餐的快捷主要体现在制作快捷、服务迅速两方面；要使顾客等待时间尽量地短，就要求服务员的服务快捷，厨房操作的快捷，顾客到达快餐店后，服务员要尽快的安排顾客就坐、点菜或指引顾客自助点菜，顾客点完菜后服务员应尽快地将菜单送到厨房，饭菜成熟后，服务员要在时间将饭菜送至顾客面前。快餐服务不仅对服务员服务快捷提出了要求，而且服务员和厨房的沟通畅通也是很重要的。

加盟餐饮品牌首先要注意的就是选择到一个好的品牌，一定要是实地考察了他们的总部实力、该品牌的加盟价值、加盟服务、加盟费等，还需要考察这个品牌在你想开店城市的受欢迎程度、该市场的消费人群和消费水平；然后就是选择好一个好的开店地址，这决定了店面的基本人气；后就是注意四季经营和各种营销活动。不过其实只要你选择到了一个好的加盟品牌，大部分都是有人指导你或者帮你做的。

所有人都离不开衣食住行，所以其实餐饮行业市场还是有的，自己开店的话就需要，不然做出来的东西没人买单就不好了，如果考虑加盟的话主要还是要考虑：品牌、食品口味、适合人群、价格***、开店环境、周边配套设施和其他成本。

餐饮技术培训中心

经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但，过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。