宁阳正宗熟食店加盟常用指南「香巴香」
作者:香巴香2021/11/9 21:50:44
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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司








   菜不仅仅是要好吃:这个是的一个环节!开店的核心就是产品,产品不但是核心还是主要的竞争力,根本的要素,要是你家的产品不行服务也不行,环境更是没有什么看点,那么你的营销再好也不过只是昙花一现罢了。所以菜品一定要做到还要能让顾客记住才行。这需要制造一些能让顾客记住的回忆点,让顾客记住并愿意去和身边的人分享。例如满口香的特色口味,传承百年的卤酱,加上十几种***精心熬制出的辣卤卤菜,给顾客留下了深刻的印象。这个产品你说好吃到爆其实也并不是这样,但是它给人制造了回忆的点,不少顾客下次还回来回购还会带给亲朋好友吃。当然除了像满口香这种在产品上打造记忆的点,其实也还可以在容器和摆盘上下点功夫多花点心思。




    环境在每个人的印象中,尤其是在一些县城的老街上,卤制食品商店都是那些油腻腻的手工制品,案板上有几盘卤制食品,老板穿着油腻腻的围裙坐在那里。  尤其是在夏天,会有蚊子  在这样的环境下,即使味道特别好,甚至顾客也不愿意购买  因此,不管你的卤味店味道好不好,首先要做的是清理环境,给顾客的印象。

   说到卤菜加盟方面的知识,很多没有接触过这个行业的客户应该都不会太了解,不过没有关系,卤菜培训加盟小编特意从一些***厂家了解到了相关知识,下面就分享给大家。




      你有没考虑清楚自己是否适合做熟食店生意,熟食行业老板起步一般都很艰辛,你能吃得了这份苦吗?你能坚持每天只睡5小时吗?你能坚持每天早上3点起来卤肉,6点什么都准备好开始营业吗?你能坚持在你的员工或你的亲戚面前不抱怨多辛苦而又不***吗?你能做到开店周忙到只吃一顿早点仍旧有十足的精力去拼搏吗?你能在万一失利的局势下不去埋怨命运的不公,而主动考虑如何解决问题吗?你能......这些都是我们大多数学员开店个月时所经历的,有个别人连这个入门测试都没通过就选择了放弃......如果这些你都能做到你都能忍受的话你离成功不远了,否则奉劝你还是不要拿着自己的血汗钱冲动和蛮干了。每个创业者的心情我们都知道,都理解,然而大部分人都太理想化了,所以注定成功的只是少数!


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