每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经***吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

在果汁、果醋等饮料中的应用

不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。

添加量：0.8%~1%

      国外的丙二醇粉末一般含量约为60%，国内目前没有良好的包被技术，主要是喷涂式混合饲料。丙二醇的作用机理是丙二醇通过瘤胃发酵和直接吸收两个途径，可以转化分解出草酰和丙酸盐，这两种物质促进葡萄糖异生作用，促进形成肝糖原；奶牛体内的葡萄糖水平提高后，就能减少奶牛动脂现象，从而减少游离脂肪酸的产生，防止的形成；而且葡萄糖水平直接影响到胰岛素水平，胰岛素直接作用于，促进发育，促进奶牛受孕；因此围产期能量负平衡的科学预防有利于缓解和产后多种***，从而进一步增加产奶量，提高受孕率。

          不一样质量的水果，都带有不一样水平的单宁，而单宁也是水果中的苦、涩味来源于。 ***：快速溶解水果汁、苹果醋饮品中的苦、涩臭味，提高水果汁自身的肥甘和香气，外型鲜艳，甜酸鲜美。 加上量：0.8%~1% 果酒领域的运用 用水果或其他干鲜果品酿造或泡浸的酒，仅仅做法不一样，都称之为果酒（干红葡萄酒、干白葡萄酒），果酒都存有单宁，单宁便是苦、涩味的来源于。 ***：溶解果酒中的单宁，提高酒类的质量、口味，除去苦、涩味。 加上量：1% 肉干、腊肠、咸肉领域的应用 腌腊肉产品、肉干、腊肠的使用方法： 在生产加工制做时，将绿色植物精化凡士林用50度之上纯粮食酒稀释液后，匀称撒到肉上或切完的肉中，充足揉搓或拌和。 ***：保湿、保湿补水，做到体重增加实际效果，增加保存期。