化学性质：与酸造成酯化反应，如与苯二甲酸酯化反应生成环氧树脂；与酯造成酯交换反应；与体现生成氯代醇；甘油脱水有二种方式：分子式间脱水得到二甘油和聚甘油，分子式内脱水得到。甘油与碱体现生成醇化物；与醛、酮体现生成缩醛与缩酮。用稀空气氧化生成甘油醛和二；选用铝桶或镀锌桶包裝或用脲醛树脂内衬的储槽存储。贮运时要防水、隔热、防潮。严禁将甘油与氧化剂（如、等）放到一起。按一般化工品要求贮运。用空气氧化生成苯甲酸和装修甲醛；与还原剂如铬酸酐、或水溶液碰触能导致引燃或产生；甘油还可以起重氮化反应和乙酰化等作用。

        工业生产用于制做金素，土素，四环素，链素等，除此之外，还可用于构成各种各样酯，盐和草等商品，而二乙酯及钠，钙等年产值，作媒染剂:锑能作媒染剂，铁铵是印刷宏伟蓝图的，除锈功能:能用来除锈，但是应用时要小心。 以一切正常***，依据同样的用意，用于食材防腐剂,作为水体剂，其优在，具备明显的效用，适用于钼，硅，磷，钨，亚盐等各种各样，由于效用危害，缓蚀***大大的发展,与一般缓蚀剂反过来，缓蚀率随温度上升而加上,防垢才可以***技能规定对钙。

       甘油广泛用于食品，***和化妆品中，其主要用于两个目的：1）味甜可用作甜味剂；  2）具有吸湿性，可用作保湿剂。 甘油一直是皮肤护理产品中常用的保湿剂之一。***偏爱甘油的原因是甘油具有很强的保湿性能。甘油含有三个-OH分子，可以与水分子形成氢。该成分可以牢固地锁住水分子，防止其流失，从而具有良好的保湿和锁水效果。    甘油是一种小分子保湿成分，在多元醇保湿剂中，甘油具有更显着的保湿效果，并且可以在角质层中保留水分。在冬季使用甘油进行皮肤护理可保持皮肤湿润柔软，并在皮肤表面形成保护膜，以阻止空气***并抵抗皮肤的外部环境，从而使皮肤中的水分不容易蒸发和流失，还可以吸收空气中的水分，让水分可以滋润皮肤，同时还可以防止，并有效防止皮肤干燥和开裂。 冬季容易手脚的人坚持使用含甘油成分的***外部涂抹，可以预防。