成熟后的沃柑，果皮橙红艳丽，十分漂亮，属于柑橘中漂亮的实力派，不需要打蜡的哦！·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高达74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同类柑桔，不仅味甜多汁，而且细嫩化渣，果皮好剥、颗粒均匀。沃柑和普通晚熟柑橘比起来，挂树期更是可以延长到次年6月左右，是典型的柑橘中的“晚熟大王”。薄薄的一层皮用手很轻易剥开，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。·酸甜可口对于柑橘类水果来讲，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不够也不行，恰到好处，才是好的。

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沃柑主要优点：

晚熟价高：成熟期在春节前后，采收期为1~3月，正值水果淡季，此时上市有较好的市场价。

果品优良：果实扁圆形，果皮橙红、光滑、靓丽，易剥皮，果肉细嫩、化渣，消费者喜欢，收获期可溶性固形物达13.1%。

丰产性好：三四年管理好一点的树，株产可达50~100斤，甚至二三百斤都有可能。

较易栽培：相比同为晚熟柑橘的茂谷柑，不用大面积涂白防日灼，省工省时。

柑橘春季的生长管理非常重要，今年春季雨水较多，且遭遇了“倒春寒”，因此，搞好柑橘春季培管是关键。·***适宜黄金纬度，光热充足沃柑是喜温作物，在一定温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好。柑橘春季培管意见：一、清沟沥水。春季雨水多，橘园土壤含水量太大，会导致土壤通气不良，影响柑橘的生长发育，因此，要搞好柑橘园的清沟沥水工作；坡地橘园，应开好厢沟和落水沟；对容易渍水的平湖区橘园更应加强清沟沥水工作，开好厢沟、围沟、落水沟，并注意保持“三沟”通畅。