沃柑是晚熟型的品种, 挂果的时间较长, 从当年12月底到次年的4月底, 都是挂果期。因此, 可以根据市场的供需要求, 进行适时采摘, 使经济效益得到保证。沃柑外形扁圆，外皮红色，商品性非常好，加上漂亮的外观、浓甜的口感是老少皆宜的好水果。在采摘的时候, 需要将果实小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免损坏枝子和其它的果实, 采摘使用的框子需要在底部铺上软的、具有缓冲功能的垫子, 避免果实在碰撞中带伤。采摘后, 需要进一步采用分级包装, 使收益能够达到较大化。

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沃柑栽培技术的应用过程中, 必须做好其病虫害的防治工作。其中, 柑橘常见病害即是树脂病、灰霉病, 它们都是***病害, 其易发时期通常在夏季高温、湿度大的环境下。树脂病, 主要是在柑橘的枝干、叶片等染上病菌, 一旦出现这种病害, 主要的表现是枝干出现流胶, 果实沙皮且有黑点, 整个植株和枝干都非常干燥甚至枯萎, 会大大降低枝叶的生长速度, 从而导致整个沃柑的果品质量下降。选好地整平，定好株行距，路面，水池，灌溉设备，厂房等基础设施。那么, 对此可通过以下两种方式来予以防治:1) 为了改善土壤土质, 可通过增加施入有机肥提高植株的整个生长速度, 提高植株的防寒冻能力, 并有效地保护树干, 极时防治虫害, 避免各种伤口发生。2) 在春梢萌发期、保果期以及幼果期, 需要喷1次或者2次的药做好防治工作。在灰霉病的防治过程中, 药剂选保护兼用, 可选53.8%氢氧化铜水分散剂900或者是吡唑醚菌酯等。

柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响***大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。选苗是沃柑优质丰产的保证,市场上大部分嫁接苗的砧木主要有:香橙,***,酸橘等。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会dong伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。