芸香科柑橘属常绿乔木双子叶植物。是具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。

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冰糖橙花果管理

保花保果：旺树控除春梢减少梢果竞争，幼树适当留营养枝以叶保果；花期追施海***生物刺激剂叶面型+微倍硼1~2次，壮花稳果；谢花后至生理落果期喷施赤霉+海***生物刺激剂叶面型保果。

人工疏果：次生理落果后，疏除小果、病虫、畸形、密弱果；第2次生理落果后，根据叶果比进行疏果，疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果，适宜的叶果比为50~60∶1。

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吃过冰糖橙的人都知道，一般冰糖橙挺甜的，但甜得发腻，不太上得台面。云南冰糖橙也很甜，但它的甜是饱满有力的，就像一杯好茶能给人口腔以明显的冲击力。与此同时，它橙味浓郁，汁水丰盈，果肉有弹劲，综合口感就像火箭发射一样。